עכשיו זה רשמי: מדענים טוענים שדיאטה לא עובדת. חוקרים אמריקאים התעמקו במגוון מחקרים בנושא הדיאטה והגיעו למסקנה הכואבת: (כמעט) כל דיאטה מסתיימת בעלייה במשקל. האם, כפי שקובעים החוקרים, דיאטה היא מנבא לעלייה עתידית במשקל?
מדענים אמריקאים מאוניברסיטת קליפורניה בחנו לעומק מחקרים שנעשו על דיאטות, ומסקנתם החד משמעית הינה שדיאטה לא עוזרת להורדה במשקל לאורך זמן, נהפוך הוא.
ממצאי המחקר, שפורסמו במהדורת אפריל של מגזין ארגון הפסיכולוגים האמריקאים American Psychologist, הצביעו על כך שבששה החודשים הראשונים של הדיאטה, מאבדים האנשים 5%-10% ממשקלם. אולם ארבע עד חמש שנים לאחר הדיאטה, מעלים 33%-66% מהנחקרים במשקלם, יותר משאיבדו במהלך הדיאטה.
כלומר, מרבית האנשים "מחזירים" את המשקל שהפחיתו, ואף יותר מכך: רק נחקרים מועטים מצליחים לשמר את הירידה במשקל, בטווח הארוך.
החוקרים בחנו בין היתר את השאלה: "האם מצבם של הנחקרים היה טוב יותר לולא היו בדיאטה"? על מנת להשיב על השאלה, ניתחו מחקרים בהם נערך מעקב אחר אנשים שעשו דיאטה בין שנתיים לחמש שנים.
תשובת החוקרים לשאלה: "האם מצבם של הנחקרים היה טוב יותר לולא היו בדיאטה"? היתה: 'כן'. "משקל גופם של הנחקרים היה נשאר בערך אותו הדבר, אולם הגוף שלהם לא היה סובל מההשלכות של איבוד משקל והחזרתו", הסבירו החוקרים את ממצאיהם.
החוקרים חשדו שבפועל המצב חמור יותר, וכי מחקרים בנושא דיאטות מראים תוצאות טובות יותר מהתוצאות בפועל, וזאת מכיוון שרוב המחקרים מנהלים מעקב עתידי אחר היורדים במשקל רק ב-50% מהמקרים, ודווקא האנשים שהעלו משקל רב יותר, הם אלו שפחות נוטים להשתתף במעקב על שמירת המשקל לאורך זמן.
כמו כן, במקרים רבים בהם כן מתנהל מעקב אחר משקל, נדרשים הנחקרים לשלוח בעצמם את התוצאות באמצעות הטלפון או הדואר, ולכן הן אינן מדויקות.
החוקרים מאוניברסיטת קליפורניה מחמירים ואומרים שלמעשה דיאטה הינה מנבא לעלייה עתידית במשקל.
נתונים נוספים שהועלו מסקירת המחקרים בנושא הצביעו על כך שגברים ונשים שהשתתפו בתכנית להורדה במשקל העלו יותר מאלו שלא השתתפו בתכנית באותו פרק זמן.
מחקר אחר שבחן את הקשר בין סגנון חיים ומשקל בקרב 19 אלף גברים מבוגרים במהלך ארבע שנים, גילה כי אחד מהמנבאים הטובים ביותר לעלייה במשקל הינו אובדן משקל כתוצאה מדיאטה בפרק זמן כלשהו שקדם לה.
מחקרים רבים שכללו קבוצות ביקורת מגלים כי מצבם של הנחקרים בקבוצות הביקורת היה טוב יותר משל המשתתפים בדיאטה.
אז מה כן לעשות על מנת להפחית במשקל?
ד"ר שלמה לוי, מנהל המרפאה לטיפול בהשמנה בשיטת ד"ר לוי, טוען כי, אכן, הסיבה המרכזית לכישלון הדיאטה היא ביצוע "הדיאטה" עצמה.
"לבחירת סוג 'הדיאטה' חשיבות עליונה", הוא מסביר, "על מנת לרדת במשקל ולשמור עליו לאורך זמן אין צורך לוותר על אוכל אהוב, להימנע ממסעדות, ולבצע דיאטות דרסטיות המבטיחות פיתרונות קסם מהירים.
מדובר ב'פיתרונות' שגויים, שהשתרשו עם השנים, וגרמו לאנשים רבים להיכשל במשימת הירידה במשקל, ולקבע את הכישלון בהווה ובעתיד. דיאטה, מבחינה רפואית, אינה וויתור או הימנעות ממזונות, אלא עניין של מינונים ומידות.
על מנת להשיג מינוני אכילה נכונים, צריך קודם כל להשיג שליטה עצמית - זוהי הבעיה המרכזית שמובילה להשמנה - הקושי לשלוט ולאכול במידה.
על מנת להשיג שליטה עצמית יש צורך לברר באלו מצבים אנו מאבדים אותה ואוכלים בצורה מוגזמת מכיוון שאנחנו משליכים את תיסכולנו, אכזבותנו, הצלחותנו, מצבנו הרגשי והנפשי על האוכל. המסקנה: החלק החשוב ביותר בדיאטה הוא לברר מהן הסיבות המובילות אותנו לאכילה".
וד"ר לוי ממשיך: "מכיוון שהסיבה לעלייה במשקל אינה נעוצה כלל באכילה מתוך רעב פיזיולוגי, מה הטעם לבצע עוד דיאטה ועוד דיאטה, ומה זה בעצם משנה מה שמה של הדיאטה החדשה שמציעים לנו?"
"יותר ויותר מחקרים מראים שטיפול משולב הכולל טיפול פסיכולוגי ממוקד מטרה נותן פתרון לטווח הארוך. למעשה, ברגע שזיהינו מאלו סיבות אנו אוכלים ולמדנו איך להתמודד איתם בצורה הנכונה, יש לנו שליטה עצמית, אנו יורדים במשקל, וחשוב מכך: אנחנו לא מעלים אותו בעתיד, כיוון שהגורמים לעליתו נוטרלו".
מה לגבי אנשים הסובלים מהשמנת יתר?
בין השנים 1980 ו-2000, אחוז האמריקאים הסובלים מהשמנת יתר הוכפל מ-15% ל-31%. סקירת המחקרים מגלה כי בקרב נחקרים שהיו במעקב שנתיים (או פחות) מיום סיום הדיאטה, 23% עלו במשקל.
בקרב נחקרים שהיו במעקב למעלה משנתיים מיום סיום הדיאטה, 83% החזירו את המשקל שהורידו. מחקר אחר גילה ש-50% מאנשים שעשו דיאטה שקלו בכחמישה ק"ג יותר מהמשקל ההתחלתי שלהם חמש שנים לאחר הדיאטה.
החוקרים מאמינים שתוכניות להורדה במשקל אינן נותנות תמורה ראויה, במיוחד במקרה של השמנת יתר. "התועלות בדיאטה הן קטנות והנזק הוא גדול, ולכן אנחנו לא ממליצים על דיאטה כטיפול בטוח ואפקטיבי במקרה של השמנת יתר", טענו החוקרים.
לסיום אומר ד"ר לוי: "להשמנה היבטים אסתטיים, גופנים, בריאותיים ונפשיים הקשורים זה בזה, ולכן המענה לאנשים הסובלים מעודף משקל צריך להיות רב מערכתי, כזה שמתמודד עם כל ההבטים הללו. השמנה אינה גזירת גורל, פשוט צריך להתמודד איתה בכלים הנכונים.
קרדיט לאתר מסן
מואה ענקית
אוהבת מלאאאאאאאאא
*+*נאפי-מורני*+*
אין בעד מה מאמי
מואה ענקית
אוהבת מלאאאאאאאאא
*+*נאפי-מורני*+*
בהחלט, גיאטה זה עניין מסובך..
ומאוד מורכב...
מואה ענקית
אוהבת מלאאאאאאאאא
*+*נאפי-מורני*+*
