מתכוני שוקולד מפתים ליום האהבה..
הרבה אהבה כמה מתכונים לעוגות שוקולד שונות ובגולת הכותרת - רביולי שוקולד מ ד ה י ם שלא ישאיר אף אחד אדיש. שיהיה לכם ט'ו באב מלא אהבה!!!
חברים יקרים,
לכבוד חג האהבה חשבתי להעניק לכם מתכון שיכניס הרבה קלוריות מתוקות ומלאות אהבה לביתכן/ם ובעיקר לאהובכם/אהובותיכן. מובטח שמי שעבורו תכינו מתכון זה יאהב אתכם/אתכן לעולמים.
ובכן המתכון הוא רביולי שוקולד.
נשמע מפוצץ? כן! קשה? ממש לא!
חומרים דרושים:
חבילה בצק עלים (ניתן ועדיף לקנות או להכין מחמאה ולא ממרגרינה)
150 גרם שוקולד מריר
1 כפית קקאו
150 מל´ שמנת מתוקה
כפית חמאה
מעט אלכוהול טוב: גרנד מרניה, רום, קוניאק.
אופן ההכנה:
מחממים את כל החומרים, פרט לבצק כמובן, לקבלת קרם אחיד. מצננים לפחות שעתיים במקרר.
מרדדים את הבצק לעובי חצי ס'מ וחותכים לריבועים של כ - 4 ס'מ. על כל ריבוע מניחים מעט מקרם השוקולד שהכינונו מראש וסוגרים בריבוע נוסף. מהדקים ומדביקים עם מעט ביצה כדי שהמילוי לא ישפך החוצה.
מטגנים בחמאה 2-3 דקות עד להזהבה.
מכינים רוטב וניל ועליו מסדרים יפה 3-4 רביולי מטוגנים. ניתן לקשט עם פרי קטן אדום ועלי נענע.
זוללים וקוצרים מחמאות.
רוטב לבן:
חצי כוס חלב
חצי כוס שמנת מתוקה
רבע כוס סוכר
4 חלמונים
מקל וניל
מרתיחים ומבשלים את השמנת , החלב ומקל הוניל במשך חמש דקות על אש קטנה. במקביל מקציפים סוכר וחלמונים עד שצבע החלמונים משתנה לבהיר. מוסיפים את החלמונים לשמנת וממשיכים לבחוש בזהירות על האש עד לקבלת תערובת סמיכה. מסירים מהאש ומסננים. ניתן לשמור במקרר עד שלושה ימים.
לחלבונים שנשארו מוסיפים בזהירות, ללא הקצפה, כוס סוכר וחצי ק'ג שקדים פרוסים. מקבלים עיסה דביקה. מסדרים בתבנית על נייר אפיה, בעזרת שתי כפות ואופים בחום בינוני עד להזהבה.
ועכשיו תגידו : מי לא יאהב אתכם אחרי כל המטעמים הללו?
לאוהבי השוקולד להלן 3 מתכוני עוגות שוקולד, כולם פשוטים וקלים להכנה וטעימים להפליא:
עוגת שוקולד במיקרו ( 10 דקות אפייה)
כוס קמח תופח
כוס סוכר
כוס נוזלים (מים, חלב, או מיץ תפוזים)
3 ביצים
חצי כוס קקאו
חצי כוס שוקולית
חצי כוס שמן ( עדיף קנולה)
לבחוש , להכניס למיקרו ל 10 דקות ולאחר לשהאיר את העוגה עוד 5 דקות ללא פתיחת דלת המיקרו
מתכון זה מצויין לילדים חמודים.
עוגת שוקולד בחושה:
200 גרם שוקולד מריר
200 גרם חמאה
5 ביצים
כוס סוכר כוס קמח תופח מעט חלב
להמיס חמאה ושוקולד במיקרו ולהוסיף שאר החומרים, לאפות בחום בינוני כ 35 דקות. מעולה.
עוגת שוקולד חגיגית:[/b][/size]
400 גרם שוקולד
200 גרם חמאה
8 ביצים מופרדות
חצי כוס סוכר
רבע כוס קמח.
ממיסים חמאה ושוקולד. מוסיפים החלמונים.
מקציפים חלבונים עם הסוכר ומוסיפים לתערובת ולבסוף את הקמח.
אופים בחום בינוני כ 40 דקות. מומלץ להכין יום לפני ההגשה.
רוטב שוקולד:
200גרם שוקולד מומס
חצי חבילה שמנת מתוקה
לערבב ולמרוח על העוגה.
*את כל עוגות השוקולד אתן יכולות לגוון כטוב הדמיון שלכן.
תהנו.
שיהיה לכם יום אהבה מתוק מתוק! באהבה ברבי 😮ccasion7: :inlove: :love1:
טוב, הבנתי מה את מנסה לעשות. אבל את לא תצליחי להשטלת על הפורומים שלנו!! לא ולא!!! חשכו עיניי מרוב שנאי רואה kisska
חחחחחחחחחחחחחחחחחחחחחחחחחחחחחחחחחחחחחחח
:biggrin: סחתיין על ההקשה
חחחחחחחחחחחחחחחחחחחחחחחחחחחחחחחחחחחחחחחחחחחחח...
הרביולי שוקולד נישמע לי בן זונה!!..אני יאמץ את המתכון 😊
kisska, וואי זה מעולההה
תודה רבה מתוקית!!!!!!!!!!!!!!!!
יאמי יאמי יאמי יאמייי
שוקולדדדדדדדדדדדדדדדדדדדדדדדדדדדדדדדד
כל עוד יש בעוגות שוקולד אני בטוחה שהם יצאו טעים!!
תודה על המתכונים הם יעזרו בטוח...!
וואי אין ע לשוקולד אני הולכת להכין א תזה לטו באב מזה עזרתת ליי
