1. את לא יודעת להישבר
יש המשווים דיאטה לבית כלא, והאמת היא שיש בזה משהו: את מאבדת את החופש ללכת עם החשקים שלך, את כבולה באיסורים, וכל מה שאת רוצה זה לפרוק כל עול ולקבל את החיים שלך בחזרה. מכיוון שאנחנו בסך הכל בני אדם, לפעמים אנחנו באמת לא עומדים בפיתוי, משליכים באחת את הכבלים והשלשלאות, ומתמסרים למאכל אהוב ועתיר קלוריות. במילים אחרות: חטאת ואכלת את עוגת יום ההולדת שהביאו למשרד – השאלה היא מה קורה אז.
מומחים מספרים שבשלב הזה מרבית הנשים פשוט מכריזות על שבירת הדיאטה, ופוצחות בחגיגת אכילה מטורפת שנמשכת לפחות עד היום שאחרי. "מחר אני אחזור לשמור", הן אומרות לעצמן, ובינתיים מפצות את הגוף על כל קלוריה שחסכו ממנו, וגם על אלה שעוד יחסכו. נכנעת לעוגה? קורה. אז בערב תאכלי סלט ירוק גדול, ויאללה, להמשיך לשמור. קשה? החיים קשים, אין מה לעשות.
2. את עושה ספורט, אבל אחר כך מפצה על זה
כל מרזה מתחילה יודעת שבלי פעילות גופנית זה פשוט לא עובד. וזה יכול להיות חדר כושר, צעידות בפארק או כל הפעלה אינטנסיבית אחרת של הגוף. אבל יש גם כאלה שקורעות את התחת במכון ועדיין לא רואה תוצאות. איך זה יכול להיות?
מתברר שיש בחורות שחושבות שאחרי שריפת הקלוריות המאומצת הן הרוויחו ביושר את הזכות לאכול טוב, ומפרגנות לעצמן איזו לאפה עוד בטרם יבשה הזיעה. אז כלל חשוב: זה שאת מתאמנת ומוציאה טונות של אנרגיה על ההליכון ממש לא אומר שאת יכולה לאכול יותר. למעשה, זהו המתכון המושלם לעבודה סיזיפית: צורכת, שורפת, צורכת שוב וכך הלאה – מה שמשאיר אותך חזק בנקודת האפס. הרזיה בטוחה דורשת שילוב נכון ומאוזן של אכילה וכושר גופני, בלי הנחות.
3. את קופצת מעל הפופיק
מספרים על אישה שהחלה להראות סימני ירידה יפים במשקל ותכננה לה חופשה אקזוטית. חודש לפני, בעיצומה של הדיאטה, היא רכשה לעצמה בגד ים שקטן ממנה בשתי מידות, והכריזה שעד החופשה היא מצליחה להשתחל אליו, או שהכל מבוטל. עוד מספרים שיודעי דבר ניסו לייעץ לאותה אישה לחשוב באופן מעט יותר הגיוני, אך היא הייתה כולה נרגשת, כי לא היה לה צל של ספק שהיא מסוגלת לעמוד במשימה שהציבה לעצמה. איך זה נגמר? לא טוב בכלל. היא אמנם רזתה, אבל לא מספיק, כי ירידה בשתי מידות בזמן כל כך קצר היא מטרה, איך לומר, בלתי אפשרית.
מה שאת צריכה ללמוד מהסיפור הזה הוא שאם תציבי לעצמך מטרות לא הגיוניות, לעולם לא תשיגי אותן. צריכה להשיל חמישה קילו? סבבה, אבל לא תעשי את זה ביומיים, אז אל תנסי אפילו. בהצבת מטרות בלתי הגיוניות תבטיחי לעצמך תחושת תסכול בכל פעם שאת עולה על המשקל, וגם נטייה גדולה יותר להתבאס על הדיאטה הארורה הזאת ולשבור את הכלים. ואת זה את הרי לא רוצה.
4. את נותנת בחיזוקים
כבר שבוע שלם את שומרת, מכל הלב, ובלי להגזים לשום כיוון. לא חטאת פעם אחת, אכלת מסודר, לא נשנשת והקפדת על ההתעמלות. ובכל זאת את מגלה שהמשקל לא זז. איך זה יכול להיות? בואי נשחזר שוב את ארוחת הצהריים של יום חמישי האחרון: אכלת סלט גדול מירקות ירוקים בלבד, פילה סלמון וברוקולי מבושל, וקינחת בעוגייה אחת קטנה ולא מזיקה. בערב אכלת יוגורט, תפוח וחטיף בריאות, ויצאת למסיבה, שבה עוד רקדת ושרפת אנרגיות כאילו אין מחר.
אבל – וזה "אבל" חשוב – נסי להיזכר כמה רוטב שמת בסלט, בכמה רוטב הטבעת את הדג, וכמה בירות או יין שתית במסיבה. יש לך מושג כמה זה משמין? רטבים ואלכוהול הן תוספות צד מתעתעות שהורסות כל מסיבה. גם הרוטב לייט שאת שמה בכזו נדיבות בסלט שלך עתיר בשומנים ובקלוריות, ובירה, יש לזכור, עשויה בכלל משמרים. עוד מספרים שאלכוהול בכלל, מעבר להיותו משמין כשלעצמו, פותח את התיאבון ומפריע למוח לשלוט בכמות האכילה. אולי אכלת כמה בוטנים עם הבירה של אותו ערב וזה פרח מזכרונך? לסלט יש פתרון מעולה – תבלי אותו בכף טחינה. באשר לדג, לימון זה מספיק, ופטרוזיליה יכולה לשדרג את הטעמים פלאים. הכי חשוב: בלי רטבים ובלי אלכוהול.
5. לפעמים הגוף פשוט עוצר
מחקרים מראים כי לאחר ירידה של כחמישה עד עשרה קילוגרמים פעמים רבות הגוף פשוט מפסיק לרדת במשקל. מדובר בתופעה ידועה, שהמומחים מתייחסים אליה כאל "מדרגה פיזיולוגית". לימור בן חיים, דיאטנית קלינית, מסבירה: "בזמן הירידה במשקל ישנה ירידה משמעותית של שומן הגוף, אך גם ירידה מסוימת במסת השריר. מסת השריר היא המסה העיקרית הקובעת כמה אנרגיה תוציאי ביום על חילוף החומרים הבסיסי (פעולות נשימה, לב ומוח בשעת פעילות גופנית או בשעת עיכול). מסת השריר נוטה לבזבזנות, וככל שהיא גדלה, את מוציאה יותר אנרגיה. בעת הירידה במשקל יורדת גם מסת השריר, והגוף מתחיל להוציא פחות אנרגיה על אותן פעילויות. תהליך זה מכונה 'התייעלות', מכיוון שככל שהמשקל נמוך יותר, הגוף לומד להתייעל ולהוציא פחות אנרגיה. "אם את ממשיכה לצרוך אותה כמות קלורית וגופך מתייעל, המינוס הקלורי (שהוא תוצאה של הוצאת יותר אנרגיה מכמות האנרגיה הנכנסת) קטן, ויש עצירה במשקל. כדי ליצור מינוס קלורי חדש יש שתי אפשרויות: האחת, שאינה מומלצת, היא לאכול פחות, והשנייה – להגדיל את מסת השריר באמצעות פעילות גופנית".
מואה ענקית
אוהבת מלאאאאאאאאאא
*+*נאפי-מורני*+*




