האם זאת ארוחת החג או גיהנום משפחתי? כמה פעמים כבר אמרתם שהחגים, ובמיוחד הסעודה, מביאים לעצבים ת'סעיף? אז כדי שלא תשבעו גם השנה שזאת הארוחה האחרונה, קבלו את כל הטיפים שיעבירו לכם את ארוחת החג בלי לרצות להתנקש בכל שאר הסועדים. חג שמח
לא להגזים בחג
איך נשרוד את ארוחת ראש השנה ולמה לא כדאי להצהיר בפני כולם שאנחנו בדיאטה? רחל גרנות, תזונאית ומנהלת סדנאות לירידה במשקל בהרצליה מדיקל סנטר מסבירה:
1. מארחים יקרים, בבקשה הימנעו מלהכין אוכל לגדוד. אף אחד לא באמת צריך חמישה סוגי בשר על השולחן. הרי אתם תאלצו בסוף לאכול את מה שנשאר...
2. אתם בדיאטה? שימרו את המידע לעצמכם. ראשית, זה כבר מעייף, וכך גם לא נמשוך אש מקרובי משפחה קנאים או ממאביסים סדרתיים ("באמת? למה, את לא צריכה, קחי עוד פרוסת עוגה").
3. קומו מדי פעם מהשולחן כדי להתרחק מהפיתויים. התהלכו בחדר, עזרו לפנות כלים. זה גם יעשה רושם טוב על המארח.
4. אל תתחילו לאכול לפני שמילאתם את הצלחת בכל מה שאתם מתכוונים לאכול. בלי מילוי חוזר!
5. וותרו על שתייה ממותקת, לא חבל לבזבז 100 קלוריות על כוס שתייה? העדיפו מים.
6. הפעילו שיקול דעת, ותיהנו. וגם אם אכלתם יותר מהמתוכנן, סלחו לעצמכם והמשיכו כרגיל מחר.
כמה "עולה" לנו ארוחת ראש השנה? תפוח עץ: 50 קלוריות; כפית דבש: 20 קלוריות (מי מסתפק בכפית?); קציצת גפילטע פיש: 100-150 קלוריות; פרוסת צלי: 250 קלוריות; תפוח אדמה אפוי או מבושל: 80 קלוריות; כוס אורז: 150 קלוריות; מנת קומפוט: 150 קלוריות; פרוסת עוגת דבש: לפחות 250 קלוריות.
נכון שככה נראית המשפחה שלכם בחג?
כך תימנעו מצרבת בארוחה. תסמונת החזר קיבה-ושט מאופיינת בתסמינים הנובעים מחזרת תוכן קיבה אל תוך הושט, ולעתים אף ללוע ולדרכי הנשימה העליונות.
התחושה השכיחה ביותר הנובעת מתסמונת זו היא צרבת, המוגדרת כתחושת צריבה המתחילה בבטן העליונה ועולה מאחורי עצם החזה כלפי הצוואר. בתקופת החג, בו אנו חווים שינויים בהרגלי צריכת המזון שלנו, הנושא מקבל משנה חשיבות. ד"ר מנחם מושקוביץ, גסטרואנטרולוג בכיר במרכז הרפואי תל אביב, מסביר כיצד ניתן למנוע את התחושה:
1. הימנעו ממזונות שומניים, מאכלים מטוגנים, שוקולד וקפאין, הגורמים להתרופפות של סוגר הוושט התחתון.
2. השתדלו להימנע מאלכוהול. אלכוהול גורם להתרופפות של סוגר הוושט התחתון, השסתום שבין הקיבה לוושט. התופעה הזאת מחמירה את הרפלוקס - דלקת הושט הנגרמת בגלל זרימה הפוכה של מיצי קיבה.
3. הימנעו ממשקאות מוגזים. משקעות אלה מגבירים גיהוקים וגורמים לרפלוקס.
4. אכלו ארוחות קטנות בתדירות גבוהה ובאיטיות. כמויות גדולות של מזון נוטות לחזור לוושט. אכילה או שתייה מהירות יכולות גם כן להגביר גזים עקב בליעת אוויר.
5. הורידו במשקל. עודף משקל מגביר את הלחץ על סוגר הוושט התחתון ומקשה עליו להישאר סגור.
6. אכלו ארוחת ערב הרבה לפני השינה. שכיבה מיד אחרי אכילה יכולה להחמיר רפלוקס.
7. למעשנים שביניכם, חשוב כמובן להימנע מעישון הגורם לצרבת ולחולות נוספות
8. הקפידו על ייצור רוק. לשם כך ניתן להשתמש בטבליות מציצה או ללעוס מסטיק כדי להגביר את שטיפת הוושט. יש גם לשתות כמות מרובה של נוזלים.
9. בעידן התרופות ללא מרשם אתם יכולים להיות רופא של עצמכם. ישנן תרופות, ללא מרשם רופא כגון אומפרדקס Z, המונעות מראש הזרקת חומצה לקיבה (מה שהופך להיות צרבת).
זהירות - ארוחה מסוכנת לילדים. בראש השנה, נוהגים לאכול מאכלי חג מסורתיים (דג, תפוח עץ, תמר ועוד). לא כולם מתאימים לילדים עד גיל 5 וחלקם דורשים צורת הגשה מיוחדת.
מנתוני ארגון 'בטרם' לבטיחות ילדים עולה כי, כתשעה ילדים מתים מדי שנה בישראל עקב חנק, מתוכם כששה תינוקות עד גיל שנה. חנק היא הסיבה השנייה לתמותת ילדים בגילאי 0-14 כתוצאה מפגיעות.
כך תתאימו את מאכלי החג לילדיכם הצעירים מגיל 5: דג - עצמות הדג עלולות לגרום לחנק, יש לחתוך את בשר הדג ולסלק את העצמות והחלקים הקשים שבו. גזר, תפוח וכל פרי או ירק קשים - יש לחתוך לחתיכות קטנות, לרסק או לרכך בבישול. רימון - גרגריו אינם מומלצים לאכילה. ניתן להכין מיץ רימונים ולהגישו לילדים קטנים. עוגת דבש המכילה אגוזים, צימוקים או שקדים - אינה מומלצת לילדים צעירים. תמר - יש לגלען ולחתוך את בשרו לחתיכות קטנות.
החג והסעודה מביאים לריבים לפעמים
למנוע את הסכסוך המשפחתי סביב הארוחה. לקראת החג כולנו לחוצים. הקניות, ההכנות, המשפחות, המטלות והריבים הקטנוניים. איך תצליחו לשמור על השפיות הזוגית שלכם לקראת הסעודה ובמהלכה? המטפלת הזוגית, מלכה זילברמן, עם כמה עצות פשוטות ויעילות:
1. אם לא בא לכם ללכת לארוחה משפחתית ו/או אצל חברים, נסו לשקול לשנות המסורת של שנים.... שנה אחת. תחושות עלבון או שנאה המתעוררות בארוחות החג הן מן המפורסמות. נסו לא להכריח את עצמכם ללכת למקום בו לא טוב לכם שנה אחת. סעו לחו"ל. עשו משהו אחר.
2. אם הגעתם לארוחה בחברת אנשים לא כל כך אהובים, נסו להקשיב ולשאול שאלות ולא רק להתפאר בילדיכם/הישגכם/עבודתכם.
3. בארוחה, כמו תמיד, מי שמתעניין בזולתו והוא זה שנחשב אדם מעניין ולא מושך אש (קנאה ותחרות).
4. למניעת מתחים אל תרכלו על אנשים שאינם נמצאים. הרכילות מכניסה אווירה של חולין וסתם נאחס.
5. למען השם, הושיבו את הילדים (ונוער), אם ניתן, בשולחן נפרד. כך לא תצטרכו לכעוס עליהם כל רגע. ילדים אוהבים להיות יחד.
6. הימנעו ככל שאפשר מלהציק לפנויים/פנויות, גרושים/גרושות בשאלות חודרניות, פולשניות ומעצבנות על תוכניותיהם לעתיד, גם לא בצחוק. שאלות והטרדות גורמות לרבים לברוח לתאילנד בתקופת החגים וגם, ובמיוחד, לכבוד ליל החג.
7. הזמינו לארוחה מבעוד מועד חברים/חברות ללא משפחה. בכיף, ללא תחושת רחמים.
8. חסכו לראש השנה ואל תוציאו את כל הכסף על ההכנות לארוחה. זוגות רבים מסתבכים במשיכות יתר בגלל פרץ בזבוזים על ריהוט חדש, צבע חדש ומאכלים יקרים ואז נכנסים להוצאות על טיפול זוגי (נמרץ).
9. לעתים לפנויים שבינינו חברים הם יותר ממשפחה. בחרו עם מי לבלות באופן בוגר וחשבו שאתם, ולא אחרים, קובעים מה שתעשו בארוחת החג.
מואה ענקית
אוהבת מלאאאאאאאאאא
*+*נאפי-מורני*+*
מוררררררני תודה נישמתי#!
אוהבת אותך חיי@!:]
אין בעד מה נסיכה שלי
אוהבת אותך הכי בעולם
מואה ענקית
אוהבת מלאאאאאאאאא
*+*נאפי-מורני*+*
