צלחות גדולות - ככה תשמינו בקלות
עופר מאיר
המרכז לטיפול בהשמנת יתר והמרכז לכירורגיה
צלחת גדולה גורמת לכרס ענקית - אם ברצונך להשמין, כל שעלייך לעשות הוא להשתמש בצלחות גדולות ובסכו"ם ענק. מחקר חדש מצביע על כך ששימוש בצלחות ובכלים גדולים מעלה את כמות המזון הנצרכת
הרבה מזון
רוצה להפחית במשקל? הצעד הראשון שעלייך לעשות, קובע מחקר חדש, הוא פשוט להשתמש בצלחות ובסכו"ם קטנים יותר.
על פי המחקר, שיתפרסם בגליון ספטמבר של כתב העת American Journal of Preventive Medicine, שימוש בצלחות, קערות, כפות, מזלגות וסכינים גדולים פחות - גורם לנו לצרוך פחות מזון, בהשוואה לשימוש בכלים גדולים יותר.
המחקר נערך באוניברסיטת "קורנל" בניו יורק, בהשתתפות 85 מומחי תזונה, שהוזמנו לאירוע חברתי שבו הוגשה להם גלידה. כל משתתף במפגש קיבל באקראי אחת משתי קעריות גלידה - כזו שהכילה מקום לכחצי ליטר גלידה או אחרת שהכילה מקום לליטר גלידה שלם.
לכל משתתף הוצעה אחת משתי כפיות גלידה: הראשונה הכילה מקום ל-60 מ"ל גלידה. בשנייה כבר היה מקום לכמעט 90 מ"ל מהקינוח המתוק. לאחר מכן נטל בעצמו כל משתתף מן המיכל את כמות הגלידה שרצה.
התוצאה המובהקת של הניסוי: מי שקיבל קערית עמוקה וגדולה יותר - צרך יותר גלידה. "הכפלת גודל קערת הגלידה", הסביר מוביל המחקר, בריאן וואנסינק, "העלתה ב-31 אחוזים את גודל המנה שנטל לעצמו כל משתתף".
"גם לגודל הכפית שקיבל כל נבדק הייתה תרומה מכרעת לכמות האוכל שהכניס לפיו", הוסיף. "שימוש בכפית מעט גדולה יותר - העלה ב-14.5 אחוזים את כמות הגלידה שנצרכה".
לדבריו, העובדה שהניסוי נערך על מומחי תזונה - מחזקת עוד יותר את ממצאיו. "חרף זאת שמומחים לתזונה מודעים מאוד לגודל המנה שהם נוטלים - אפילו הם לא הצליחו לעמוד בפיתוי", הסביר.
מואה ענקית
אוהבת מלאאאאאאאאא
*+*נאפי-מורני*+*
חחח כתבה מעניינת!
תודה שהבאת
אוהבת ליטלוושששש
מגגניב לאאלה..
חחח חוממר למחששבה
תודה מורררני :]
אין בעד מה מתוקות
מואה ענקית
אוהבת מלאאאאאאאאא
*+*נאפי-מורני*+*
האמת שלא ידעתי את זה
מעניין..
עכשיו אני יאכל רק בצלחות קטנות חח 😉
חחחחחחחחחחחחחח=]]]
מואה ענקית
אוהבת מלאאאאאאאאא
*+*נאפי-מורני*+*
