עוגיות מזל סיניות
מספר מנות:
זמן הכנה:
זמן אפיה:
קטגוריה: עוגיות
רמת קושי: קל
החומרים הדרושים 4 כפות שטוחות של קמח
1 כפית קורנפלור
3 כפות סוכר
2 ביצים
50 גרם מרגרינה מומסת
חבילת כוסיות נייר (מנז'טים) גדולים מספיק כדי להכיל עוגיה
הוראות הכנה
חשוב מאד להכין מראש את פתקי המזלות ולהניחם בהישג יד!!!
שמים בקערה את הקמח, הקורנפלור והסוכר. מוסיפים את הביצים והמרגרינה המומסת ובוחשים היטב עד לקבלת עיסה דלילה במרקם דומה לזה של חלב ממותק משומר.
משמנים תבנית אפייה במרגרינה ומרפדים בנייר אפיה אשר משמנים גם כן.
יוצקים כמחצית מכמות הבלילה על נייר האפייה ומורחים בעדינות עד ליצירת שכבה אחידה ודקה של התערובת. או]ים את התערובת בחום בינוני נמוך (150 מעלות צלזיוס) במשך 4-6 דקות, עד שצבע הבצק הוא בז' בהיר והשוליים מתחילים להשחים מעט.
מוציאים את התבנית וקורצים עיגולים בקוטר 7-8 סנטימטר בעזרת כוס מזכוכית דקה או חותכן עגול גדול. מתקבלים 7-8 עיגולים מכל תבנית.
בשלב זה העבודה צריכה להיות מהירה מאד. מהרגע שחותכים את העיגולים צריך להזדרז כי יהיה ניתן לעצב את צורת העוגיות רק כל עוד הבצק חם וגמיש
שמים במרכז כל עיגול פתק מזלות ומקפלים את העיגול לשניים מבלי להדק את הקצוות. (יתקבל חצי עיגול).
מחזיקים בחלק העגול של העוגיה ומשעינים את מרכז הבסיס הישר על הדופן של הכוס עמה קרצנו עיגולים. (אם משתמשים בחותכן לוקחים כוס זכוכית רק בשביל שלב העיצוב)
לוחצים את קצוות העוגיה כלפי הדופן, והעוגיה מתקפלת לשניים. מקרבים את שני קצוות הבסיס זה לזה וכך נוצרת צורת הקונכייה של העוגיות.
מניחים כל עוגיה בכוסית נייר כדי לשמור על צורתן של העוגיות וכדי שלא ייפתחו בזמן האפייה.
מחזירים את העוגיות שבתוך המנז'טים לתנור ואופים במשך 12-15 דקות עד שהעוגיות מזהיבות-משחימות. מצננים את העוגיות ומגישים.
ב-ה-צ-ל-ח-ה!!!
מקור:
נתרם על ידי: vickyhaz ב חמישי, מאי 13. 2004 at 14:10:45
נ.ב-
אני רוצה להכין לחבר שלי כאלה ליום האהבה עם פתקי אהבה בפנים אז עשיתי לראות אם יוצא לי טוב והכל...הכנתי כמה סתם למשפחה...וזה יצא מעולה...וממש טעים!!!
אני ניסיתי לעשות את העודיות הללו כבר מספר פעמים ומניסיון אני ממליצה לנסות פעם אחת ולתרגל את העניין....נסו על המשפחה זה הכי טוב 😁 ואח"כ תעשו לחבר או לחברה ודבר שני מני ממליצה שלאחר האפיה ואחרי שהתקררו כמובן הכניסו אותן לאותך סלסלה יפה ממלואת במגזרי נייר ואם אין אז במפיות יפות ותעטפו את הסלסלה בנייר צלופן וקשטו בסרט קש...זה יוצא ממש יפה😊
ממש אהבתי את הרעיון של העוגיות וניראה לי שאני יעשה את זה גם אבל יש לי בעיה אחת..
אין לי ממש רעיון מה לכתוב בפתקים בא לך לעזור לי..
😎
חחח יום שישי אני ואמא ניכנס למטבח וננסה ת'מתכון קודם כל לכבוד יום המשפחה
אח"כ לחבר שלי
ויש לי שאלה כמה זמן אפשר לשמור אותן??
כן גם אני חושבת שאני אכין אותם ליום המשפחה 😊
יש לכם רעיונות למשפטי מזל להשים בפנים??
משפטים בחרוזים מצחיקים כאלה
כמה אתם במשפחה?
תרשמי על כל אחד משו
עכשיו תעשי תקציר על המזל האסטרולוגי של כל אחד ואז יהיה לך עוד
ואם נשאר עוד עוגיות תמצאי כל מיני משפטי מזל מצחיקים וזהו..
יאי אני כבר מתרגשת רק מהמשפטים שאני אכין לחבר שילייייי
😁
אבל אני חייבת לדעת כמה זמן אפשר לשמור אותן..??
כדי שאני אדע אם אני מכינה אותן יום שבת אם אני יכולה להביא לו יום שני
או אם אני מכינה יום שישי אם אני יכולה להביא ביום שני
יאאאאאאאא.....תודה מאמי!!
שנים חיפשתי את זה!! 😊
אוקי למי שלא כ"כ בקיע בלרשום משפטי אהבה
יש לי רעיון אפשר לרשום בפתקים האלה "אני אוהב/ת אותך" בכל מיני שפות 😊
זה נחמד מצחיק ומלא אהבה..
QUOTE (Killer-it @ 08/02/2005) משפטים בחרוזים מצחיקים כאלה
כמה אתם במשפחה?
תרשמי על כל אחד משו
עכשיו תעשי תקציר על המזל האסטרולוגי של כל אחד ואז יהיה לך עוד
ואם נשאר עוד עוגיות תמצאי כל מיני משפטי מזל מצחיקים וזהו..
יאי אני כבר מתרגשת רק מהמשפטים שאני אכין לחבר שילייייי
😁
אבל אני חייבת לדעת כמה זמן אפשר לשמור אותן..??
כדי שאני אדע אם אני מכינה אותן יום שבת אם אני יכולה להביא לו יום שני
או אם אני מכינה יום שישי אם אני יכולה להביא ביום שני
איזה משפטים את כותבת לחבר שלך לדוגמא..?
ומצטערת אני לא יודעת כמה אפשר לשמור אותם..אבל אני מניחה שמיום שבת עד שני אז זה יהיה בסדר..סה"כ זה עוגיות יבשות כאלה לא?
רעיון יפה!!
אבל מה אפשר לרשום בתוך העוגיות?!
ממממ אני ארשום לו כבר...
כל מיני..
חחח עוד לא החלטתי..
אולי אפילו משטפים כאלה מחיי החברות שלנו
כל מיני כאלה דברים שהמצאנו..
אני כבר אחשוב על משו
QUOTE (hadar1987 @ 09/02/2005) רעיון יפה!!
אבל מה אפשר לרשום בתוך העוגיות?!
זו גם הבעיה שלי..לא יודעת מה לכתוב בפנים... 😕
נסיכונת תראי מאמי, זוכרת אותי מפורום מתנות.. בקשר לבית מלון?!!? 😁 חחחח לא חשוב תנסי להיזכר...
חשבתי לכתוב לו בכל עוגיה ברכה ליומולדת זה חמוד כזה.. מה את חושבת?!
[COLOR=purple][SIZE=1]היי אני חדשה פה....
לגבי העוגיות מזל....אפשר מלא זמן לשמור אותן...הן לא מתקלקלות מהר...ואפשר לרשום בפתקים כל מיני עתידות כאלה כמו שעושים באמת בעוגיות מזל... 😂
אפשר לכתוב כל מני משפטים כמו....
#גם ההיגין צריך להנחות ולא רק הרגש
#הרפתקאות רומנטיות מצפות לך, אך זה לא רציני.
# השתדלו לשמור על קור רוח בכל מצב
#עליך להתרכז בעבודתך והתוצאות הטובות לא יאחרו לבוא
#אין להאמין להבטחות שוא.
#עכשיו הזמן להעיז אפילו אם התוצאות לא ברורות.
#הצלחה בעסקים והכנסות גדולות יבואו בקרוב.
#הקציבו זמן לחופשת החלומות ותאגרו כח למשימות הבאות.
*אפשר להוציא המון משפטים כאלה מהורוסקופים....ואם לא בא לכם משהו כזה תמיד אתם יכולים לכתוב משפטים כמו....
#יום המשפחה שמח.
#WILL YOU BE MY VALENTINE?
#אני אוהב/ת אותך
#אין כמוך בכל העולם
#חיה את החיים ותן לחיות
#חייים רק פעם אחת...אז תנצל/י את זה
#טוב ציפור אחת ביד מאשר 2 על העץ
#המשך/י להיות בדיוק כמו שאת/ה
#כשנסגרת דלת נפתחת דלת חדשה
ועודכל מני....אבל נגמרו לי הרעיונות 😁 מקווה שעזרתי
